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一潭虹影的博客

穿越喧嚣尘世 抵达伊甸仙境

 
 
 

日志

 
 

胡萝卜木耳炒肉丝  

2016-05-15 20:39:13|  分类: 庖厨看招 |  标签: |举报 |字号 订阅

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材料:
猪瘦肉100克,胡萝卜一根,泡发木耳四朵,料酒、胡椒粉、生粉少许,蒜一瓣,生抽少许,盐、糖适量。
 
做法:
1.猪肉切丝,调入少许盐、生粉、胡椒粉、料酒拌匀,腌制10分钟;
2.胡萝卜切丝,木耳切丝,蒜切片备用;
3.炒锅注油烧热,下蒜片爆香,倒入腌好的肉丝煸炒至发白,倒少许生抽炒匀,接着倒入胡萝卜丝和木耳丝,调入盐和少许糖炒匀即可出锅。(根据习惯决定是否加鸡精)

家常小炒——胡萝卜木耳炒肉丝 - 秋凉 - 享受平淡

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