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一潭虹影的博客

穿越喧嚣尘世 抵达伊甸仙境

 
 
 

日志

 
 

日本九州饕记  

2016-08-15 16:16:55|  分类: 列国周游 |  标签: |举报 |字号 订阅

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特别值得收藏贴--去日本九州中部必败的那些餐厅,写完我也忘了 - 食尚小米 - 食尚小米的博客

鹿儿岛县,日本九州最南端的县,拥有以世界遗产屋久岛为首的各种特色岛屿,樱岛等火山,茂密的森林,丰富的温泉,关键是有温泉,具有多姿多彩的大自然风景和个性力的历史文化等得天独厚的观光资源,是日本为数不多的观光县之一,是日本古代文化发源地之一,年平均气温在18.8℃左右,这样一个有着悠久文化的地方自然让人有些期待

 

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去观望台的路上,我就是喜欢这样的苔藓,为啥我偷了许多哟栽在家里胡同院子就是不容易活呢?


天高云淡鸟不多,不过我来拍照留影。站在城山观景台可以鸟瞰鹿儿岛的全貌

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 小逛的时候,必须推荐鹿児島这家白熊刨冰门口的大白熊憨态可掬 一堆人合影、他家最有名的金熊冰沙太可爱了香草冰激凌配冰沙简直绝配、还有白熊、宇治金时抹茶刨冰我点了南海黑熊又黑糖红豆超好吃 草莓 烧酒刨冰当地的少男少女喜欢不说、连老奶奶也有来光顾呢.

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边吃边玩的行程很是自在,气候凉爽潮湿,午饭在鹿児島市的長寿庵開聞唐船峽店品尝长寿庵的長寿定食这里主打流水凉面,煮好的素面在旋转的纯净溪水不断流动、过凉后的小麦面条更加劲道爽滑,用筷子挑起了再蘸着昆布木鱼花熬制高汤加酱油做成的汁中、还可以撒香葱和少许山葵抹的泥提味儿!鲤鱼刺身要凉凉的吃才脆、炉边烧的烤鳟鱼、炸的红薯条超好吃、还有鲤鱼汤 九州的小富士山開聞岳旁的溪水潺潺间就餐,超划算才1340日円

 

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吃的神清气爽,心情大好!

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蘸料是新鲜的鱼生,于是满口的鲜滑凉爽,吃到身心俱爽!

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潺潺溪水中涮凉面好不惬意,

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坐JR就可以清晰的看到九州的小富士山開聞岳

 

晚上下榻在鹿儿岛很有名的指宿 白水館,这是一座南九州一流日式旅馆,为松树林与草坪所环绕,

使用桧木以及大理石精心建造而成,天花板、拉门、墙面上都绘有画师创作的画作。馆内,以岛津本地画师木村探元的画为中心,另陈列有西乡隆盛写实画等诸多的收藏品。

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#九州旅行# 鹿儿岛指宿市,住日式温泉酒店“白水馆” 。全日本他家的沙蒸温泉最出名!

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迎宾茶点是抹茶和果子,

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我的房间,和式与西式结合也可以睡在榻榻米,也可以在熟悉的床上,窗外就是大海。


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白水館內蕯摩伝承館是需要入場券才能入館但是超多的收藏瓷器。名画值得一看


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白水館的萩餐厅的墙上有萨摩地区的出产美食地图


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是在温泉酒店用餐怀石料理的菜单,基本上涵盖了当地的土特产季节美食

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#九州旅行# 鹿儿岛指宿市,住日式温泉酒店“白水馆” 。全日本他家的沙蒸温泉最出名!

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在指宿 白水馆刨坑将自己埋进烫砂子,舒服放松起来


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被热啥子活埋完一定要在门口冲洗干净,然后泡个温泉放松一下。


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室外的温泉更刺激,旁边路上行人如梭,咱们就在高高的温泉里舒服的听水声悦耳。

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来到金泽的近江町市场您才懂了啥叫“华丽合盛,富贵逼人”! 这下你get了吗,在“金泽”食物都必须撒上金箔否则都不好意思端出来见人,就是这么“土豪”。吃个海鲜丼我吞了二两金箔、还有必吃的黑喉鱼丼、新鲜牡蛎直接生吃大海的鲜味儿奉献

看到金光闪闪的金箔了吗?

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好爱鱼籽,粒粒爆棚,满口鲜香


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来一串炸的香嫩的肉串


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不仅仅是视觉盛宴啊,在这里吃还真心不贵!

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生蚝,新鲜的,当场挖开就吃!甜甜的,好过瘾

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猜猜看,我一个人吃了几个??

吃饱了还要逛逛当地最有名气的金泽21世纪美术馆 美术馆犹如透明飘浮的大扁圆岛一般,没有前后方的差别,也没有主要入口的设计,外围玻璃墙的轻盈与穿透感拂去了昔日美术馆给人的厚重。

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 过瘾的行程里总少不了美食的相伴,相比国内日餐的天价,福冈很受欢迎的料理店TASTUMI寿司是必须来的啊,他家“花枝寿司”更是早有耳闻、巨大环形寿司台,训练有素的专业寿司师傅,熟练的在切好的鱼片中捏一份山葵泥wasabi附上捏好的寿司饭时漂亮的手势,再用花朵、枫叶等装点摆盘、花枝锲上花刀口感脆滑!虽然不是一对一服务 仅是寿司拼盘 食材处理得当,不是一味的肤浅的表达新鲜值得推荐、海胆颜色艳丽虽然饱满度在这个正吃的季节并不是最好、但细致颗粒黏稠的适口度和甜度都还不错!

 

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听着师傅边介绍,我们慢慢品尝,感受到嘴里的鲜甜味道,精致与美好记在心头!心里默默想着,不知道下次的再走到这里,走进这家店,可还是这位师傅继续耐心的给我再做料理!也许还是吧!谁知道呢!

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我们的导游美女专门按图给我画了每个寿司的名字,好贴心的!

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写的清晰明了,下次可以按照这个自己点了吧.给大家分享一下!

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这家西花大家也可以记下来,有时间逛来尝尝!很是惊艳

“旬”即使是相同种类的海鲜,味道上也会因为时期而异,一般而言,绝大部分的海鲜一年,都会有一次味道最好的时期,这就是所谓的时令,时令的日文,“旬”,来自于中古朝廷举行的旬儀(旬政)一般而言,时令指的是产卵期之前大部分的海产,在产卵期之前会大量的进食,因为积蓄了大量的肝糖和油脂以及游离氨基酸等,所以才会美味,但实际上海鲜的时令,却可能因为区域,时代,文化,等而有所不同,鲣鱼,便是好例子,东京,就不以饱含油脂的秋鲣鱼,回头鲣为时令,反到以春初的鲣鱼为时令,初鲣当然也很美味但这只能认为是江户人,尊崇刚出现物品的传统而来的。 

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上面筷子套上有地址和电话

 


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我还贴心的给您要来了具体地址、电话的名片啊


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我们当天手写的中文菜单,认真的导游小姐一道道的告诉我们的
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清淡而舒服的茶汤泡饭


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炸的酥香恰到好处的天妇罗

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当天我们喝的三款酒,很清爽舒服
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刺身拼盘,超新鲜,鲜甜的味道至今还在唇齿边犹在

特别值得收藏贴--去日本九州中部必败的那些餐厅,写完我也忘了 - 食尚小米 - 食尚小米的博客黑糖酱汁的豆腐冰淇淋太美好,清滑细软

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